فواید لیمو برای سلامتی
وبلاگ آفتاب: لیمو فواید مختلفی برای سلامت بدن دارد. این میوه با داشتن مقدار زیادی ویتامین ث خطر بیماری قلبی را می کاهد، سیستم ایمنی را تقویت می کند و همین طور در مدیریت وزن موثر است.
به گزارش وبلاگ آفتاب به نقل از ایسنا، لیمو مواد مغذی بسیاری مانند ویتامین ث و فیبر دارد. این مواد مغذی مزیت های بسیاری برای سلامت بدن دارند و در برآوردن نیازهای تغذیه ای موثرند.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
لیمو در گروه مرکبات قرار می گیرد و سرشار از ویتامین ث و فولات (ب۹) است که با مهار استرس اکسیداتیو (تنش اکسایشی ناشی از افزایش مولکول های ناپایدار یا همان رادیکال های آزاد)، کاهش التهاب و کمک به واکنش های ایمنی بدن نقشی حیاتی در تقویت سیستم ایمنی ایفا می کنند.
خطر سکته مغزی را کاهش می دهد
رژیم غذایی یکی از مهم ترین عوامل در افزایش ریسک سکته مغزی است، اما با اصلاح سبک زندگی می توان این خطر را تا ۸۰ درصد کم کرد.
فلاونوئیدهای (مواد مغذی در گیاهان) موجود در مرکبات خطر سکته مغزی ایسکمی (ischemic، لخته شدن خون در رگ منتهی به مغز) در زنان را کم می کنند. بر همین اساس، مصرف بیشتر فلاونوئیدها می تواند به کاهش نارسایی قلبی، بیماری ایسکمی قلبی و بروز سکته کمک نماید.
فشار خون را کاهش می دهد
فلاونوئیدها و عصاره پوست لیمو ممکنست موجب کاهش فشار خون شوند. مصرف لیمو بر فشار خون سیستولیک- عدد بزرگ تر در آزمایش فشار خون- اثر منفی می گذارد و آنرا می کاهد.
فلاونوئیدها هنگامی که با میکروبیوم روده (ریزجانداران موجود در دستگاه گوارش) در تعامل اند، وارد سوخت وساز می شوند (متابولیزه) و از قلب محافظت می کنند. فعالیت آنها سبب کاهش فشار خون می شود و ۱۵ درصد این کاهش به سبب ارتباط بین غذاهای غنی از فلانوئید و فشار خون سیستولیک است.
از سرطان جلوگیری می کند
نتایج به دست آمده از فراتحلیل (متاآنالیز) نشان میدهد که مصرف زیاد مرکبات خطر مبتلاشدن به سرطان ریه را تا ۹ درصد کم می کند. پوست مرکبات خواص ضد سرطانی نیز دارد. متخصصان با مطالعه نتایج پژوهش روی دو نمونه سرطانی به خاصیت ضدسرطانی پوست مرکبات پی برده اند و استفاده از آن به عنوان افزودنی غذا را سفارش می کنند.
جذب آهن را افزایش می دهد
لیمو فراهم بودن زیستی آهن (مقدار آهن موجود در بدن) و دسترسی زیستی آهن (مقدار آهن موجود در بدن برای جذب) را بیشتر می کند که به سبب میزان زیاد ویتامین ث در مرکبات است.
ترکیب غذاهای غنی از آهن با ویتامین ث به جذب بهتر آهن کمک می نماید. متخصصان خوردن این غذاها همراه با هم را سفارش می کنند، اما مصرف جداگانه آنها نیز مفیدست.
پژوهشی نشان میدهد که حتی زمانی که ویتامین ث جداگانه مصرف شود، جذب آهن را بیشتر می کند. در حقیقت مقدار ویتامین ث مهم تر از زمان مصرف آنست.
در حفظ سلامت چهره موثر است
عصاره مرکبات ممکنست در پیش گیری از پیری یا کاستن علائم پیری موثر واقع شود. آب و عصاره مرکبات با کاهش دادن لطمه سلولی و ضخامت پوست و چین و چروک و افزودن محتوای کلاژن پوست، تاثیر به سزایی بر پوست دارد.
از آسم جلوگیری می کند
تغذیه در کاهش خطر بیماری آسم نقش مهمی دارد و مصرف مرکبات نیز با پیش گیری از بیماری آسم مرتبط می باشد.
نتایج تحقیقی در این جهت نشان داد که مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات احتمال بروز آسم و خس خس سینه را کم می کند. مصرف زیاد مرکبات نیز کاهش خطر علایم آسم را به همراه داشت.
به کاهش وزن کمک می کند
لیمو موجب می شود حس سیری سریع تر سراغتان بیاید.
در یک کارآزمایی تصادفی، پاسخ گلیسمی (نحوه تأثیر کربوهیدرات ها بر قند خون) و میزان اشتها را بعد از خوردن نان با آب، چای، یا آب لیمو ارزیابی کردند.
متخصصان دریافتند که آب لیمو در مقایسه با آب، موجب افزایش ۱.۵ برابری حجم معده می شود و در کاهش اشتها موثر است.
مواد مغذی موجود در لیمو
لیمو ماده ای مغذی و کم کالری است که ۱۸ کالری، ۰.۶ گرم پروتئین، ۵ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر، ۱.۵ گرم کل قند، ۱۵ میلی گرم کلسیم، ۵ گرم منیزیم، ۹ میلی گرم فسفر، ۱ میلی گرم سدیم و ۶ میکروگرم فولات دارد.
کمبود ویتامین ث چه تاثیری بر بدن می گذارد؟
کمبود مزمن ویتامین ث در بدن عامل بیماری اسکوربوت است که می تواند کشنده باشد. علامت های این بیماری عبارت اند از: خستگی، خون ریزی لثه، ضایعه پوستی (بثورات) قرمز یا بنفش، درد مفاصل، افسردگی، زخم هایی که درمان نمی شوند، افتادن دندان و کم خونی.
آیا مصرف لیمو می تواند مضر باشد؟
مصرف لیمو بطور کلی بی خطر است، اما اعتدال در خوردن آن بسیار اهمیت دارد.
به گزارش ایندیپندنت، افراد مبتلا به رفلاکس (بازگشت اسید) معده به مری، کسانی که حساسیت به لیمو یا مرکبات دارند، یا آن هایی که زخم های دهانی دارند باید از خوردن لیمو و محصولات حاوی لیمو پرهیز کنند، برای اینکه لیمو می تواند این علایم را بدتر و زخم ها را تشدید کند.
itemprop="bestRating">5
438
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب